株式会社ぶどうの木飲食サービス化学・食品・化粧品・医薬品 石川県

「自然と人が交わる美味しい場所」をテーマに、金沢市で葡萄園を営む広大な敷地内で、フランス料理＆ヌーベルシノア料理レストラン、カフェ、洋菓子工房を運営。チャペルもあり、レストランウエディングも手掛けています。

社是「ようこそぶどうの木へ」
ぶどうの木の原点、である、「こんな不便なところにわざわざお越しいただいてありがとうございます。」という気持ちを忘れないために、永年にわたり全スタッフに語りかけている言葉です。

「売り上げを最大にして、経緯を最小にする」というアメーバ経営の手法を導入。各店舗、各部門を一つの会社として捉え、それぞれに予算と採算表を設け、店長を筆頭に各人が成長し、それを実感できる体制作りをしています。

葡萄園から始まり、飲食店、ウエディング、近年では銀座のジンジャー、まめや金澤萬久とブランド展開をするようになったのは、いい人がいい仕事をしてくれた結果。会社を作るだけでなく、発展・成長させながら、これからも人と環境が揃えば、新しいことにどんどん挑戦して行きます。

会社を作るのは簡単ですが、発展・成長させるのはとても難しいことです。そういった意味で私の仕事は、社員がいい仕事ができているか心配し、社員とその家族を幸せにすることだと考えています。私達が求めるのは、専門的な知識ではなく、素直で、向上心と挑戦する心を持った人。そのような人は当社で必ず成長することができるでしょう。会社訪問は随時受け付けています。興味を持った人はぜひ一度私達に会いに来てください。

自分が接することで相手を笑顔にできるできることが、サービス業の喜び。「ありがとう」という言葉が何よりうれしいです。資格も大切ですが、礼儀と笑顔、相手を思う気持ちを持つことが大切だと思います。