株式会社　石野製作所機械・プラント 石川県

全国シェア60％を誇る回転寿司用コンベアメーカーとして、回転寿司を外食産業屈指の業態に成長させたほか、大量のゆで卵を水なしで作る「ドライエガー」など、外食産業や食品加工に関するさまざまな機械を開発しています。

21世紀の食文化を拓く創意の連なりと技術のチカラで、新しい食文化を世界に向けて提案します。

創意を重ね、技術を組み合わせ、お店には「便利さ」と「繁盛」を、お客様には「美味しさ」と「楽しさ」と「感動」をお届けします。

回転寿司コンベアシステムのトップメーカーとして、また幅広く食に携わる加工機メーカーとしてソフト＆ハード技術による創意と工夫を積み重ねながら、新しい価値の創造に取り組みます。

当社がこだわるのはものづくりであり、その根底にあるのは創意と技術です。柔軟な発想とそれを可能にする技術を組み合わせれば、機械やシステムだけでなく、新しい業態の提案や創出も可能です。より豊かで魅力的な食文化を世界に発信したいと考えています。

当社の製品はオーダーメイドなので、毎回仕様が異なり、マニュアルもありません。失敗することもありますが、原因を追究することが改善や新しいアイデアに繋がるのでチャンスだと捉えるようにしています。部署内には本当に私のことを思って叱ってくれる先輩がいて、心から人に恵まれたと思っています。定年までこの会社でものづくりをしたいです。