八水蒲鉾株式会社化学・食品・化粧品・医薬品 愛媛県

愛媛県八幡浜市にある蒲鉾、竹輪、じゃこ天等、魚肉練り製品の製造販売を行う企業。昭和３２年、当時の国の施策で８社の水産加工会社が合同で協同組合組織を作り、その後組織変更で八水蒲鉾株式会社となり、現在操業56年を迎える老舗の会社となりました。平成21年には、カップラーメンなどの具材用として、従来よりも低温の湯で柔らかく戻せる魚肉練り製品のフリーズドライ加工技術を、愛媛県産業技術研究所や愛媛大学総合科学研究支援センターと産官学で共同開発し、えひめが誇るスゴ技154選に選ばれました。
「新鮮な素材」「最新設備の中でなお残る職人の技」「徹底した品質管理」この３つの基本要素を大切にしながらさらなる技術の向上を図り、「お客様の満足」を追求し明日の生活を支えていきます。

「信用開発、自発実行、和合協力」

衛生管理に十分注意し、社員の意識を高め、この地方の特色を生かし、全国展開を目指し、広く海外への展開も視野に入れます。

現在は練り製品のみの製造販売ですが、将来多品種の製造販売を目指します。

代表取締役　富久保仁志
弊社は長年取り組んでまいりました品質管理と衛生管理への手法が評価され、平成25年12月に愛媛県から魚肉練り製品の会社としては県内初のＨＡＣＣＰ認証を取得しました。今後も美味しく安全安心な商品をお届けできるよう引き続き努力してまいります。

総務部参与　後藤明弘
意欲的で自発性のある人、明るく親しみやすい人、次の時代の会社を背負ってくれるような人が来てくれることを願っています。また、我々もそれに応えられるよう努力してまいります。就職難の時代に学生さんたちも大変だと思いますが、皆さん頑張ってください。