株式会社マルブン飲食サービス 愛媛県

愛媛県西条市に本社を置く、洋食とカジュアルイタリアンのレストランを運営している会社です。創業90周年を迎え、西条、新居浜、松山で５店舗展開。若い世代や女性に特に人気があり、メニューや接客についても定評があります。目的は「感謝力」の育成！パートも社員も大事なパートナー！徹底したチームワークでお客様に今日一番の喜びを提供します。

これまでも　これからも　おいしいが響きあうマルブンでありたいと願います

地元のものを活用し質の追求。県内に特化したローカルレストラン。人財育成に力を入れる（外部、内部の研修に力を入れている）。

地元の取引農家さんと6次化商品を開発するなど、取引先の方々と価値のあるものをお客様に提供する。地元を大切にしたお店づくり。マルブンに関わる周りの人たちと「ありがとう」でつながる関係をつくる(お客様、スタッフ、取引先、地域など関わりのある皆様)。

代表取締役　真鍋　明
我社では人財育成に力を入れています。仕事とはお客様に喜んでいただくことです。いい仕事をするためには、チームスタッフがそれぞれの力を合わせて働くことが重要です。全国の中で｢愛媛にすごいお店があるよね」と言われるようなキラリと輝くお店づくりを目指しています。

人財育成室マネージャー　小山　純
仕事をする姿勢を通して、子どもたちに「あんな大人になりたい」と思われることが大事だと感じています。外食ビジネスは幸せな時間を提供する最高の仕事です。お金をいただく以上は「プロ」という意識をもって、お客様に喜んでいただける仕事を一緒にしていきましょう。