株式会社森八その他メーカー 石川県

寛永二年(西暦1625年)の創業以来、代々加賀藩御用菓子司をつとめ、日本三名菓の随一と称される名菓「長生殿」をはじめ、加賀金沢の菓子文化を守り続けている。一方、時代の要請に応じ、地産地消を旨として北陸産の優れた原材料を用いた新商品の開発のも取り組み、四季折々の自然の風味を和菓子に託して提供し続けている。

一、私たちは最高の味、最高のおもてなしで、お客様に満足を提供します。

一、私たちは加賀金沢の菓子文化を美味しい伝統文化として未来へ守り伝えます。

一、私たちはこの仕事に誇りを持ち、この仕事を通じて幸せな人生を実現します。

一、お客様第一主義

一、品質第一主義

一、向上第一主義

400余年の歴史によって育まれた加賀百万石の伝統文化の重要な一部である菓子文化を未来へ守り伝える。理想の企業像は「小さくても永遠に生き続ける企業」。

何百年もの歴史に育まれた伝統文化を未来へ守り伝えるという仕事は、社員全員にとって誇りとやりがいの持てるすばらしい仕事だと確信いたします

和菓子の販売というと、「これが欲しい」と指されたお菓子を包んで渡すだけのように思われますが、実際はお客様の用途、時期(季節)、送られる相手等その背景を考えてご提案させていただきます。お客様の要望にぴたりとはまると嬉しく、喜んでいただく姿を身近に感じられるので、日々やり甲斐を実感できます。熨斗や冠婚葬祭の知識も知らず知らず学べます。先輩社員の知恵と後輩社員のパワーをもらいながら毎日楽しく働けています。