株式会社フォー・シーズン・ズ飲食サービス 富山県

同社は、単にラーメンをお客様に提供しているのではなく、社員の魅力やホスピタリティ（親切、和み、感動、感謝）の提供を心掛けています。同じ材料、同じ分量を使って作っても人間が作るものなので、どうしても味が違ってきます。科学的には同じ味かもしれませんが、店内の雰囲気や社員の発する言葉など全てが味となって現れると考えています。そのため、同社は様々なジャンルの研修を行い、社員教育に取り組んでいます。

一、私たちは、食卓に「感動」と「驚き」を呼び起こし、湯氣の向こうに笑顔が見える食文化を創造します。（科学性）
一、私たちは、共に学び合い援け愛、一人ひとりが独創性を発揮できる企業体を創ります。（人間性）
一、私たちは、「ありがとう」を発信するホスピタリティリーダーとして、世界の平和に貢献します。（社会性）

同社は、高齢や身体が不自由などの理由で来店したくてもできない方のために、ラーメンのお持ち帰りを始めました。また、将来人口が減少していくことを考え、現在主力である8番らーめん事業の他に「ビジネスサポート事業」などの新しい事業分野への挑戦に取り組んでいます。これまでに蓄積された食に関する知識や接客ノウハウを商品化することで事業領域を拡げ、これからの時代の変化に対応します。

経営学のテーマに「会社は誰のものか」というものがありますが、同社では話し合いの結果、「会社は自分たちのものである」という結論に至りました。将来の会社は自分たちで作らなければいけないという思いから、同社は「自立型企業」を目指しています。具体的には現在主力である8番らーめんに頼らないビジネスモデルで、近い将来8番らーめん事業とその他の事業の売上比率が同程度になるようにしたいと考えています。

今の時代は得られる情報があり過ぎるため、何を基準にして会社選びをすればいいのか分かりづらいと思います。その中で私がまず始めに見てほしいと思うのは、その会社の経営理念です。経営理念にはその会社が存在している理由や果たすべき目的が表されていますので、それと自分のやりたいこととを見比べてみてください。そして、もし分からないことがあれば自分の足でその企業を訪ねて、直に話を聞いてほしいと思います。

就職先を決めるときには給与面や休日数などいろいろな判断基準があると思いますが、私が一番大事だと思うのは、その仕事が自分の好きな仕事かどうかだと思います。いくら世間体の良い会社に入っても、その仕事が自分の好きな仕事でなければ長くは続かないと思います。会社に入ることがゴールではないと思います。どこでもいいと思っていると後で必ず後悔するので、じっくり時間をかけて会社選びしてほしいと思います。