有限会社齋藤酒店専門店 栃木県

小さな会社ゆえに、スタッフは専門職というよりは総合職のようなイメージでいろいろな仕事を経験します。例えば、飲食店系のスタッフは、コース料理を考え、新メニューを提案したり、レシピを作ったりします。原価管理もやらなければなりません。大企業と違いいろいろな仕事を経験したスタッフが揃っているところが強みです。

私たちは、健全なる取引先と最高の信頼関係を築き、消費者に提供する商品やサービスで食文化の向上をはかり、社会に貢献する企業を目指しています。

お客様へのサービス向上を目して毎月の勉強会があります。スタッフは、提供する商品やサービスなどの知識習得を欠かしません。

酒類のネット販売では、スマートフォンを有効に活用して受注を促進します。居酒屋等飲食店系では、SNS（Social networking service）を有効活用して、さらなる情報発信と集客です。人材が集まれば、出店等大きく展開していきたいと考えています。

スタッフやアルバイトの方は若い世代が多いです。コミュニケーションが取りやすく、話しやすい職場だと思います。いろいろな人々との出会いやいろいろな仕事をする機会があり、常に新鮮な刺激の連続です。仕事をしていく上では、先輩の意見をきちんと聞いて素直に取り入れることが大事です。すぐ動く行動力があること、失敗して学んで行こうとすること、そんな前向きな姿勢で臨んでほしいのです。

所属しているお店の新規のお客さんが増えました。スタッフ同士の元気な声掛けがよかったのかなと。仕事で怒られるのは当たり前、怒られているうちが華です。仕事していく上で誰もが通る道なので、「注意されてナンボ！」だと思います。